3  術語和定義

3.1　

降解(jie) degradation

可降(jiang)解(jie)  degradation

全生物降解(jie)biodegradation

生物降解 biodegradation

生物分解 biodegradation

在自然(ran)界如土壤、沙土、水等條件下(xia)，或者是在特定條件如堆(dui)肥化(hua)或厭氧消化(hua)條件下(xia)或水性培養液中，可最終(zhong)被分(fen)解為(wei)成(cheng)分(fen)較簡單的(de)(de)化(hua)合(he)物及所含元(yuan)素的(de)(de)礦化(hua)無機鹽(yan)、生物死體的(de)(de)一(yi)種(zhong)性質(zhi)。

注：簡單(dan)的化合(he)物(wu)，如二氧化碳（CO2）或/和(he)甲(jia)烷（CH4）、水（H2O）等(deng)。

3.2

一次性餐(can)飲具 disposable tableware

預期用(yong)餐(can)或(huo)類(lei)(lei)(lei)似(si)用(yong)途(tu)(tu)的(de)器具，包(bao)括一次性(xing)使用(yong)的(de)餐(can)盒(he)(he)、盤、碟、刀、叉、勺、筷(kuai)子、碗、杯(bei)、桶、罐、壺、蓋等(deng)(deng)，也(ye)包(bao)括有外托的(de)一次性(xing)內襯餐(can)具，也(ye)包(bao)括用(yong)餐(can)目(mu)的(de)或(huo)類(lei)(lei)(lei)似(si)用(yong)途(tu)(tu)的(de)食品(pin)(pin)包(bao)裝物。但不包(bao)括無預期用(yong)餐(can)目(mu)的(de)或(huo)類(lei)(lei)(lei)似(si)用(yong)途(tu)(tu)的(de)食品(pin)(pin)包(bao)裝物如(ru)生鮮(xian)食品(pin)(pin)托盤、酸奶杯(bei)、果凍杯(bei)等(deng)(deng)，也(ye)不包(bao)括僅用(yong)于食品(pin)(pin)保鮮(xian)、展示、貯存、封裝目(mu)的(de)的(de)食品(pin)(pin)包(bao)裝物如(ru)餅干(gan)襯托、蛋糕盒(he)(he)等(deng)(deng)。

3.3　

一次(ci)性可降解餐飲(yin)具 degradable disposable tableware

在(zai)自然界如土壤、沙土、水(shui)等(deng)條(tiao)(tiao)件下，或者是在(zai)特定條(tiao)(tiao)件如堆肥化或厭(yan)氧消化條(tiao)(tiao)件下或水(shui)性(xing)培養液中(zhong)，可(ke)被(bei)最終完全降(jiang)解變成二氧化碳(tan)（CO2）或/和甲(jia)烷（CH4）、水(shui)（H2O）及(ji)其所含元(yuan)素(su)的(de)(de)礦化無機鹽(yan)以及(ji)新的(de)(de)生物質的(de)(de)一次性(xing)餐飲具(ju)。

注：可降解定義(yi)見3.1。

4　分類

本標準規定的一次性可降解(jie)餐(can)飲(yin)具(ju)按照其(qi)使用時(shi)的耐(nai)熱程度，可以(yi)分為(wei)耐(nai)熱和不耐(nai)熱一次性可降解(jie)餐(can)飲(yin)具(ju)。

5　技術要求

5.1  外觀

外觀應符合(he)以下要求：

a） 正常色澤；

b） 不能有裂縫口及填裝缺陷；

c） 表面(mian)無(wu)油污、塵土、霉變(bian)及其他異物；

d） 表面平整潔(jie)凈、質地均勻，無劃痕，無皺折，無起皮或分(fen)層，無破裂，無穿孔(kong)；

e） 有(you)顏(yan)色的餐飲具不能有(you)明顯的變色、退(tui)色、顏(yan)色深(shen)淺(qian)不勻（有(you)裝飾要(yao)求(qiu)除外）、污點等；

f） 餐飲具表面(mian)如有涂裝，涂裝面(mian)應無流掛(gua)、起皮、裂開、起泡等；

g） 不能有(you)明顯的異物、起(qi)泡、模型缺陷、毛刺、膨脹及其他缺陷。

5.2　結構

結構應符合：

a） 邊緣(yuan)光滑、規整；

b） 對帶蓋的產品，其蓋合應方便平(ping)整，且容器與蓋應匹配；

 c） 對反彈性蓋(gai)(gai)的產(chan)品(pin)，其蓋(gai)(gai)應可(ke)別扣；

 d）  對(dui)具有容(rong)器功能的(de)一次性可(ke)降解(jie)餐飲(yin)具，應(ying)能平(ping)放穩定。

5.3　使用性能

5.3.1　容積偏差(cha)

一次性餐盒、碗、杯、罐、壺等(deng)具有容器盛裝(zhuang)功能的餐飲(yin)具，其容積偏差應不大于5%。

容積偏(pian)差僅對(dui)具(ju)有(you)容器(qi)盛裝功能的一次性可降解餐飲具(ju)有(you)要求(qiu)，對(dui)刀、叉、勺、筷、碟、盤、托(tuo)、蓋(gai)、內襯等不作要求(qiu)。

5.3.2　負重性能(neng)

一次性(xing)餐盒(he)、碗、杯等餐飲(yin)具，其(qi)負重前后高度變(bian)化應不大(da)于5%。

負重(zhong)試驗(yan)僅對在(zai)盛裝食品后有(you)可能堆碼或手握的餐(can)(can)盒、碗、杯(bei)等一(yi)次性(xing)可降解餐(can)(can)飲具(ju)有(you)要求，對刀、叉、勺、筷、碟、盤、蓋以及有(you)外(wai)托(tuo)的一(yi)次性(xing)內襯餐(can)(can)飲具(ju)不(bu)作(zuo)要求。

5.3.3　跌落(luo)性能(neng)

跌落試驗，三個試樣均不得有任何裂損。

5.3.4　蓋體(ti)連(lian)接(jie)對折性能

對蓋和(he)容(rong)器連體的一次(ci)性可(ke)降解(jie)餐飲(yin)具，對折試驗后(hou)不應有裂(lie)紋或損壞(huai)。三(san)個試驗樣品均不得有裂(lie)紋和(he)損壞(huai)。

蓋(gai)體(ti)對折(zhe)試驗(yan)僅對蓋(gai)和容(rong)器連體(ti)的(de)一次性可降解餐飲(yin)具，對蓋(gai)和餐盒分體(ti)或無蓋(gai)的(de)餐盒、碗(wan)、杯、盤、碟、刀、叉(cha)、勺(shao)、筷等不(bu)作(zuo)要求。

5.3.5　耐熱性(xing)能

5.3.5.1　耐熱水

耐(nai)熱水試驗后，不(bu)(bu)應(ying)變形、起(qi)皮、起(qi)皺，具有容器功能的餐(can)飲具不(bu)(bu)應(ying)變形、陰滲及(ji)滲漏。

兩個(ge)樣品均不得(de)有明顯(xian)變形(xing)、陰滲及滲漏。

耐熱(re)(re)(re)水試驗僅(jin)對(dui)(dui)(dui)有(you)可能(neng)盛裝熱(re)(re)(re)菜、熱(re)(re)(re)食(shi)物(wu)及熱(re)(re)(re)飲的盒、杯、碗等一(yi)次(ci)性可降(jiang)解(jie)餐飲具(ju)(ju)有(you)要求(qiu)，對(dui)(dui)(dui)無(wu)需耐熱(re)(re)(re)的盤、碟、刀、叉、勺(shao)、筷、蓋等一(yi)次(ci)性可降(jiang)解(jie)餐飲具(ju)(ju)不(bu)作(zuo)(zuo)要求(qiu)，對(dui)(dui)(dui)標(biao)識(shi)不(bu)耐熱(re)(re)(re)的一(yi)次(ci)性可降(jiang)解(jie)餐飲具(ju)(ju)也不(bu)作(zuo)(zuo)要求(qiu)。

對本身不耐(nai)熱材質(zhi)制作的一(yi)次性可降解(jie)餐飲具(ju)包括發泡與非發泡餐飲具(ju)，其應明(ming)確標(biao)識耐(nai)熱最高溫(wen)度(du)，試驗時的耐(nai)熱水試驗按(an)照(zhao)標(biao)識溫(wen)度(du)進行，如沒(mei)標(biao)識則(ze)統一(yi)按(an)耐(nai)熱一(yi)次性可降解(jie)餐飲具(ju)進行試驗。

5.3.5.2　耐熱油

耐熱油(you)試驗后，不(bu)應變形、起皮、起皺，具(ju)有容器功(gong)能(neng)的餐飲具(ju)不(bu)應陰滲及滲漏。

試驗兩個樣品均不得有明(ming)顯變(bian)形、陰滲及(ji)滲漏。

耐(nai)熱(re)油試驗僅對(dui)(dui)有可能盛裝熱(re)菜、熱(re)食物的(de)(de)盒、碗等(deng)一(yi)次(ci)性可降解(jie)餐飲(yin)具(ju)有要(yao)(yao)求，對(dui)(dui)無需(xu)耐(nai)熱(re)油的(de)(de)盤、碟、刀(dao)、叉(cha)、筷、水杯(bei)等(deng)一(yi)次(ci)性可降解(jie)餐飲(yin)具(ju)不作要(yao)(yao)求，對(dui)(dui)標識不耐(nai)熱(re)的(de)(de)一(yi)次(ci)餐飲(yin)具(ju)也(ye)不作要(yao)(yao)求。

5.3.6　漏水性

對盛裝液體功能的盒(he)、碗(wan)、杯等一次性可降(jiang)解餐(can)飲具，試驗后不(bu)應漏水(shui)。試驗兩個(ge)樣品，均不(bu)得有滲漏。

對無盛(sheng)裝液體功能的一次性可(ke)降解餐(can)飲具不作(zuo)要求，對標識無盛(sheng)裝液體功能的盒、碗、杯等(deng)一次性可(ke)降解餐(can)飲具不作(zuo)要求。

5.4　含水量

用天然高分(fen)子材料(liao)制(zhi)作的一次性可降解餐(can)(can)飲具(ju)如植(zhi)物纖維模(mo)塑(su)餐(can)(can)具(ju)等，其含水量(liang)應(ying)不大于7%。

含水量僅對使用(yong)天(tian)然高分(fen)子材料(liao)制(zhi)作(zuo)的一(yi)次(ci)性可(ke)降解餐(can)飲(yin)具有要求，對其他材質制(zhi)作(zuo)的一(yi)次(ci)性可(ke)降解餐(can)飲(yin)具不要求。

5.5　重(zhong)金屬及特定(ding)元(yuan)素含量

重金屬及特定元素(su)含量要求(qiu)見表1。

注：本標(biao)準規定(ding)(ding)的重金屬及(ji)特定(ding)(ding)元(yuan)素(su)含(han)量要求并非(fei)從食品安全角度出(chu)發，而是考慮到(dao)可降解塑料在環境(jing)中(zhong)全生物(wu)降解后，其有機碳部(bu)分(fen)被微生物(wu)分(fen)解轉(zhuan)化成了二氧(yang)化碳（和/或甲烷）等(deng)小(xiao)分(fen)子物(wu)質，而所含(han)的這些(xie)重金屬及(ji)特定(ding)(ding)元(yuan)素(su)含(han)量會(hui)殘留在降解環境(jing)中(zhong)，所以從環境(jing)安全角度出(chu)發，進行(xing)了具(ju)體指(zhi)標(biao)限(xian)值。

表1　重金屬及(ji)特定(ding)元素含(han)量(liang)限量(liang)要求

5.6　揮發(fa)性(xing)固體(ti)含量

揮(hui)發性固體含量應≥51%。

5.7　降解性能

降解性(xing)能應同(tong)時滿足以下(xia)要(yao)求：

a.相(xiang)對生物分(fen)(fen)解率應≥90%，且材料中組分(fen)(fen)≥1%的(de)有機(ji)成分(fen)(fen)的(de)生物分(fen)(fen)解率應≥60%；

b.如果可(ke)降解餐飲具由(you)混合物或多種(zhong)材(cai)質復合組(zu)成，則(ze)組(zu)分(fen)(fen)含量＜1%的有機成分(fen)(fen)也應(ying)(ying)可(ke)生(sheng)物分(fen)(fen)解，但可(ke)不提供(gong)生(sheng)物分(fen)(fen)解能力證明，各組(zu)分(fen)(fen)加和總量應(ying)(ying)＜5%。

注：組分(fen)含量(liang)＜1%的有機成分(fen)可(ke)生物分(fen)解能力可(ke)提供產品相應檢驗報告(gao)或者(zhe)是企業(ye)自我聲明。

5.8　可堆肥降解性能

5.8.1　生物分解率

應同(tong)時滿足以下要求：

相對(dui)生物分(fen)解率應(ying)≥90%，且材料中(zhong)組分(fen)≥1%的(de)有機成分(fen)的(de)生物分(fen)解率應(ying)≥60%；

如果可(ke)降解餐飲具(ju)由混合物或多種材質復合組成，則組分含量＜1%的有機成分也應(ying)可(ke)生物分解，但(dan)可(ke)不提供生物分解能力證明(ming)，各組分加(jia)和總量應(ying)＜5%。

5.8.2　崩解率

崩解率(lv)應≥90%。

5.8.3　生態(tai)毒性

植物出芽率和植物生(sheng)物質量比應≥90%。

注：可(ke)(ke)(ke)堆(dui)肥性(xing)能(neng)(neng)僅當一(yi)次性(xing)可(ke)(ke)(ke)降(jiang)(jiang)解餐(can)飲具(ju)宣稱是(shi)可(ke)(ke)(ke)堆(dui)肥時進行要(yao)求。降(jiang)(jiang)解性(xing)能(neng)(neng)是(shi)可(ke)(ke)(ke)降(jiang)(jiang)解餐(can)飲具(ju)在(zai)不同(tong)環境條(tiao)(tiao)件下的一(yi)種(zhong)降(jiang)(jiang)解能(neng)(neng)力(li)體(ti)現，檢測方法可(ke)(ke)(ke)以是(shi)堆(dui)肥、水環境、土壤等(deng)條(tiao)(tiao)件，但(dan)可(ke)(ke)(ke)堆(dui)肥主要(yao)是(shi)指可(ke)(ke)(ke)降(jiang)(jiang)解餐(can)飲具(ju)能(neng)(neng)在(zai)堆(dui)肥化條(tiao)(tiao)件下完全降(jiang)(jiang)解。